Mật ong được dùng để chữa vết thương từ năm 2000 trước công nguyên ở Ai Cập. Các nhà khoa học cho rằng các chất chống oxy hóa, axít amin, vitamin, chất khoáng trong mật ong giúp nó có khả năng tiêu diệt vi khuẩn, nấm gây nhiễm trùng. Kết cấu nhớt của mật ong cũng giúp vết thương lành lại trong điều kiện được giữ ẩm, khiến vết thương không hoặc ít để lại sẹo.