Nguy cơ ung thư và sinh quái thai từ món đồ quen thuộc khi ăn hàng quán

Hằng ngày, bạn đang sử dụng một thứ có thể khiến bạn mắc bệnh ung thư và con sinh ra có nguy cơ quái thai rất cao. Bạn đã biết thứ này chưa?

Chuyên gia khuyến cáo không nên dùng giấy cuộn vệ sinh để lau miệng hay dụng cụ ăn uống. Hiện nay, nhiều người thường dùng khăn giấy, thậm chí giấy vệ sinh cuộn để lau miệng và các dụng cụ ăn uống như chén, đũa, ly.

Tiến sĩ Nguyễn Hữu Hiếu, Giảng viên Khoa Kỹ thuật Hóa học, Đại học Bách Khoa TP HCM, khuyến cáo thói quen này vừa không hợp vệ sinh vừa tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại cho sức khỏe.

Không nên dùng giấy cuộn vệ sinh để lau miệng hay dụng cụ ăn uống.Nghiên cứu của các chuyên gia môi trường, Đại học Khoa học Tự nhiên Hà Nội ghi nhận hầu hết các loại khăn giấy trên thị trường đều có chứa policlobiphenyl (PCBs).

Dù với hàm lượng rất thấp, chỉ nhỏ hơn vài microgam trong 1kg giấy thành phẩm, chất này cũng ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người dùng, thậm chí tích tụ theo thời gian sẽ gây nên đột biến tế bào dẫn đến ung thư, quái thai…
PCBs là nhóm hóa chất cấu tạo bởi các nguyên tử cacbon, hydro và clo. Ở nhiệt độ cao, chất này có thể cháy, tạo ra các sản phẩm phụ rất độc như dioxin.

Sau khi các nhà khoa học cảnh báo về tác hại của PCBs, một số nước đã ban hành lệnh cấm hoặc hạn chế chất sự có mặt của chất này trong các sản phẩm gia dụng.

Theo ông Hiếu, trong quá trình sản xuất giấy, các chất độc policlobiphenyl vô tình được sản sinh ra. Để tẩy trắng nguyên liệu, nhà sản xuất phải dùng đến clo. Các phân tử chất thơm và phenol có trong quá trình này bị clo hóa đã tạo ra policlobiphenyl.