Lại phát hiện bún có chất tẩy trắng tại 3 tỉnh

Thông tin được TS. Lâm Quốc Hùng, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết ngày 12/8.

Theo TS Hùng, trong thời gian qua, có hiện tượng một số chủ cơ sở sản xuất bún gian dối, có sử dụng chất Tinopal...trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh.

Cục An toàn thực phẩm đã chỉ đạo các cơ quan chức năng giám sát, kiểm soát an toàn thực phẩm tại một số địa phương. Kết quả giám sát đến ngày 10/8/2013 cho thấy, tại Tây Ninh đã phát hiện mẫu bột hóa chất tại 2 cơ sở sản xuất bún được xác định là hóa chất mầu huỳnh quang Tinopal.

Tại thành phố Cần Thơ, Chi Cục ATTP phát hiện 2/36 mẫu (1 mẫu bún, 1 mẫu bánh lọt) có chất Tinopal và 1 mẫu hóa chất Tinopal dạng bột, 1 mẫu dung dịch hương nếp có Tinopal. Cả 4 mẫu trên đều được lấy tại một cơ sở kinh doanh quy mô hộ gia đình ở khu vực 5, phường An Bình, TP. Cần Thơ.

Thức ăn chứa chất tẩy trắng độc hại bày bán khắp nơi

Tại Bà Rịa – Vũng Tàu, phát hiện 1 cơ sở có hóa chất màu huỳnh quang, và trong 1 mẫu bún có Tinopal.

Tại thành phố Hà Nội, giám sát 24 mẫu tại 12 chợ tại trung tâm TP. Hà Nội (trong 2 lần) cho kết quả không phát hiện mẫu nào bị ô nhiễm. Từ ngày 2-5/8/2013, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hà Nội đã lấy 14 mẫu (13 mẫu bún, 1 mẫu bánh phở) kết quả cho thấy đều không phát hiện mẫu nào bị ô nhiễm Tinopal.

Tại thành phố Hồ Chí Minh, kết quả đã phát hiện 6 mẫu sản phẩm gồm bún tươi, bánh phở, bánh hỏi của 3 cơ sở sản xuất có chứa Tinopal, acid Oxalic là hoá chất công nghiệp không có trong danh mục cho phép của Bộ Y tế và Natri sulfite là chất có trong danh mục cho phép của Bộ Y tế nhưng vượt mức cho phép.

Cục An toàn thực phẩm cho biết, hiện tại các tỉnh/thành phố khác vẫn tiếp tục giám sát, lấy thêm mẫu và kiểm nghiệm chất huỳnh quang.