HƯỞNG ỨNG TUẦN LỄ DINH DƯỠNG VÀ PHÁT TRIỂN (16 – 23/10) NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DINH DƯỠNG – GÓP PHẦN CHĂM SÓC SỨC KHỎE TÂM THẦN TOÀN DIỆN

 HƯỞNG ỨNG TUẦN LỄ DINH DƯỠNG VÀ PHÁT TRIỂN (16 – 23/10)

 NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DINH DƯỠNG – GÓP PHẦN CHĂM SÓC SỨC KHỎE TÂM THẦN TOÀN DIỆN

Tuần lễ Dinh dưỡng và Phát triển (16 – 23/10) được Bộ Y tế phát động hằng năm nhằm hưởng ứng Ngày Lương thực Thế giới (16/10) do Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) khởi xướng. Sự kiện này là dịp để toàn xã hội cùng nhìn nhận sâu sắc hơn về vai trò của dinh dưỡng hợp lý đối với sức khỏe, sự phát triển thể chất và trí tuệ con người, đồng thời kêu gọi hành động thiết thực vì một tương lai không còn nạn đói và suy dinh dưỡng.

Năm 2025, chủ đề của Tuần lễ Dinh dưỡng và Phát triển tiếp tục nhấn mạnh đến thông điệp “Dinh dưỡng hợp lý để phát triển bền vững”. Hưởng ứng lời kêu gọi đó, Bệnh viện Bảo vệ Sức khỏe Tâm thần Quảng Ninh, đặc biệt là Khoa Dinh dưỡng, đã triển khai nhiều hoạt động thiết thực nhằm nâng cao chất lượng bữa ăn, tăng cường chăm sóc thể chất và tinh thần cho người bệnh.

💚 1. Dinh dưỡng – nền tảng của sức khỏe toàn diện

Dinh dưỡng không chỉ giúp duy trì sự sống, phát triển thể lực và phòng chống bệnh tật mà còn ảnh hưởng sâu sắc đến sức khỏe tâm thần. Các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn cân đối, giàu vitamin, khoáng chất và axit béo omega-3 có thể giúp giảm căng thẳng, lo âu, trầm cảm và cải thiện trí nhớ, khả năng tập trung.

Ngược lại, việc ăn uống thiếu khoa học, lạm dụng thức ăn nhanh, đồ ngọt hoặc chất kích thích có thể làm rối loạn tâm trạng, gây mệt mỏi, mất ngủ và suy giảm năng lượng.

Chia khẩu phần ăn tại Khoa Dinh dưỡng

🍎 2. Nâng cao chất lượng bữa ăn – chăm sóc tinh thần khỏe mạnh

Để nâng cao chất lượng dinh dưỡng, mỗi người nên:

✅ Duy trì bữa ăn đa dạng, đủ 4 nhóm thực phẩm: bột đường, đạm, béo, vitamin & khoáng chất.

✅ Tăng cường rau xanh, trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt, cá béo, sữa và các loại hạt.

✅ Hạn chế đồ chiên rán, thức ăn chế biến sẵn, đồ ngọt và nước uống có ga.

✅ Uống đủ nước, ngủ đủ giấc, tập thể dục đều đặn và giữ tinh thần lạc quan.

🌞 3. Dinh dưỡng trong chăm sóc người bệnh tâm thần

Với người bệnh rối loạn tâm thần, dinh dưỡng hợp lý giúp ổn định tâm trạng, cải thiện đáp ứng điều trị và nâng cao chất lượng cuộc sống.

Các nhân viên y tế, điều dưỡng và chuyên viên dinh dưỡng của bệnh viện đóng vai trò quan trọng trong việc tư vấn, hướng dẫn thực đơn phù hợp với từng nhóm bệnh lý, đảm bảo vừa đáp ứng nhu cầu năng lượng vừa hỗ trợ cân bằng tâm lý.

🌻 4. Chung tay vì sức khỏe cộng đồng

Tuần lễ Dinh dưỡng và Phát triển là dịp để mỗi cá nhân, gia đình và đơn vị y tế cùng nhìn lại thói quen ăn uống và sinh hoạt, từ đó hình thành lối sống khoa học, lành mạnh hơn.

Thông qua các hoạt động truyền thông, tư vấn, và hướng dẫn thực hành dinh dưỡng an toàn, Bệnh viện BVSK tâm thần mong muốn lan tỏa thông điệp:

🕊️ “Dinh dưỡng hợp lý – Tâm hồn an vui – Cuộc sống hạnh phúc.”